Torta de panqueques de kiwi con salsa de yougurt

Torta de panqueques de kiwi con salsa de yougurt y chia

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Ingredientes:

  • Una taza de avena
  • Cinco claras de huevo
  • Una cucharada de esencia de vainilla
  • Una cucharada grande de Chia
  • Una cucharada grande de semillas de amapola (opcional, la puedes reemplazar por linaza, Chia, sésamo etc)
  • Endulzante a gusto
  • Un yogurt natural
  • Dos kiwis

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Preparamiento:

  • En una juguera agregar la avena, las semillas, la esencia de vainilla, las claras y el endulzante
  • Cocinar en un sartén anti adherente (sin aceite) cada panqueque del tamaño que tu quieras
  • Preparar en la juguera la salsa con un yogurt y un kiwi
  • Montar la “torta” agregando el segundo kiwi laminado

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