Tartas de Atún y Masa Integral

Estas ricas Tartas de Atún y Masa Integral son súper fáciles y rápidas de preparar, además se pueden rellenar con cualquier tipo de verdura y/o proteína

tartas de atun

Tartas de Atún y Masa Integral

Ingredientes para la masa:

Para 4 porciones:

1. Media taza de harina integral
2. Media taza de harina tradicional
3. Una yema de huevo
4. Una cucharadita de aceite de coco
5. Un cuarto de taza de agua tibia

La receta se puede hacer con sólo una taza de harina integral o tradicional. Las mezclé para ver cómo quedaban y me encantó el resultado.

Ingredientes para el relleno

  1. Dos latas de atún en agua
  2. Dos huevos
  3. Sal, pimienta

Instrucciones de preparación:

1. Juntar la harina con el aceite de coco (previamente derretido, es más fácil)

2. Mezclar el huevo con el agua e ir agregando a la masa de a poco hasta obtener una masa blanda pero que no se pegue en los dedos

3. Dejar reposar la masa por unos minutos (envuelta en un paño)

4. Retirar toda el agua de las latas de atún y mezclar con los huevos. Condimentar con sal y pimienta (si quieres una preparación más liviana pones sólo las claras)

5. Estirar la masa con un uslero y poner en un molde.

6. Llevar la masa al horno por 10 a 15 minutos a 220 grados

7. Rellenar las masas con atún

8. Terminar de cocinar las tartas en el horno por 10-15 minutos más a 220 grados o hasta que el huevo se vea cocido (el tiempo depende de la potencia de cada horno)

 

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