Tarta de manzana al sartén.


Por @SweetFran

No saben lo sencillo que es esto y lo delicioso que queda! La masa esponjosa y los trozos se manzana le dan un toque especial.
Ingredientes:
-4 claras
-4 cdas de avena en polvo (tritura muy finita la avena normal)
-1/2 manzana
-1 cda de yogurt blanco sin grasa.
-1/2 cdta de polvos de hornear.
-1 cdta de endulzante.
-1/2 cdta de canela en polvo.
 
Extras.
-1 cda de maple sugar free o 1 cda de agave o miel.
Preparación:
1-Troza la mitad de manzana como si fueran gajos de manzana.
2-Licúa todos los ingredientes restantes.
3-Pon una gota de aceite con una servilleta en un sartén pequeño (yo ocupe de coco), calienta el sartén y anda ubicando las manzanas como en la foto, luego vierte la masa, cocina a fuego bajo y tapa parcialmente el sartén con un papel aluminio.
4-Cocina unos 5 minutos luego dalo vuelta cocina 1min mas y listo.
5-Sírvelo con una cda de maple, agave o miel. 
 

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