Roll de arroz integral y crema de choco- banana.

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Por @SweetFran

Receta simple y muy nutritiva, comenzar el día con carbohidratos complejos como el arroz integral y proteínas magras como las claras de huevo te ayudara a tener mas energía y menos ansiedad para el resto del día.

Ingredientes:
Para la masa
-3 claras de huevo
-1/2 taza de arroz integral (preparado de antes)
-1 cdta polvos de hornear
-Endulzante a gusto

Para la crema
-1/2 platano (banana dulce)
-1 cda de cacao en polvo sin azucar
-Endulzante.

Preparación:
1-Pon los ingredientes de la masa en la licuadora, licúa bien todo.
2-Vierte la mezcla en un sartén y cocina a fuego medio, da vuelta a penas pueda y cocina uno o dos min mas.
3-Para la crema pisa el plátano con un tenedor y ve incorporando el cacao en polvo hasta que quede una crema pareja, pon endulzante a gusto.
4-Pon la crema sobre el panqueque (cake) enrolla y corta en rodajas, puedes servir tal cual o pinchar en un palito.

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