Receta Sandwich de pollo sin pan.

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By @SweetFran

Esta receta de sandwich de pollo es una buena opción para no consumir pan, ideal para los que buscan ponerse en forma.

Ingredientes para la masa

( 2 sandwich aprox)
-1/2 pechuga de pollo sin cuero y cruda
-1 huevo
-1 cda de queso parmesano rallado (puedes omitir)
-1 diente de ajo
-Merken (condimento en polvo picante, se puede reemplazar)
-un trocito de pimentón rojo
-orégano
-sal de mar

Para el sandwich
Verduras a gusto en mi caso fueron
-zanahoria rallada
-pepinos agridulces caseros (receta un par de fotos antes)
-Tomates cherry
-hojas de mostaza (reemplaza por cualquier hoja verde)
-pimentón rojo
-cibullete

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Preparación:
1-Pon todos los ingredientes en un procesador de alimentos y tritura hasta que este todo molido y como una pasta homogénea. (Si no cuentas con procesador podrías hacerlo con carne molida directamente)
2-Pon la masa sobre papel aluminio adelgaza y dale forma rectangular.
Espolvorea algunas con semillas de sésamo (ajonjolí)
3-Cocina en un horno precalentado a 200grados por 10-15 min dependiendo del espesor de la masa.
También se puede hacer en el sartén.
4-Una vez cocinada las tapas de pollo puedes armar tu sandwich.

 

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