Receta puré de coliflor

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Por @SweetFran

Acá un puré de coliflor bajísimo en carbos, solo los carbos de la coliflor que en su mayoría son de fibra!

Ingredientes:
-1 coliflor
-1 diente de ajo
-2 cdas de yogurt
-sal de mar

Preparación:
1-Cocina una coliflor al vapor (1 entera, cocinarla al vapor es la clave para que quede con cuerpo y no aguado)
2-Luego con una mini pimer (procesador de mano) muele bien la coliflor y agregue 2 cdas de yogurt natural sin grasa, sal y un diente de ajo picado.
3- Sigue moliendo con la minipimer hasta que quede super cremoso! Queda de maravillas!
Acompañado de pollo al sarten, y tomate.

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