Receta, Galletas de avena y chocolate

galletas de avena y chocolate

By @SweetFran

Es increíble el sin fin de posibilidades de la avena. Lo mejor es que es muy saludable y nutritiva, estas galletas de avena y chocolate es la mejor manera de incorporarla en nuestra alimentación.

Ingredientes para 15-20unidades.

-1 taza de harina de avena (procesa la normal hasta que quede polvo)
-1/4 de cacao en polvo sin azucar (chocolate amargo)
-1/4 de agua tibia (y un pelin mas)
-1 cdta levadura granulada
-1 cda de jugo de manzana o 1 cda de azúcar moreno (es necesario para la levadura)
-1 yema
-Endulzante sin calorías

Para decorar
-chocolate 65% cacao (o mas)
-semillas de sesamo/ajonjolí

Preparación:
1-Mezcla todos los ingredientes secos, y luego en el medio haz un agujero y pon los ingredientes liquidos (yema, agua y jugo)
2-Mezcla todo hasta que se forme una masa suave, no tan seca, asi que si es necesario mas agua le pones mas agua.
3-Deja la masa en un bowl y tapa. Deja reposar en un lugar calido (nunca en el refrigerador)
4-Transcurrido el tiempo retira la masa de bowl y divide en unas 15 a 20 bolitas que seran las galletas, amasa cada una hasta que quede una pelotita luego aplastalas y ponlas en una lata para horno.
Otra alternativa y fue la que ocupe es que la masa la puse entre dos papeles plastico (film plastico) y la estire con un uslero y luego con un aro corte las galletas, el sobrante lo volvi a amasar para sacar mas galletas.
5-Cocinalas galletas en un horno precalentado a 180grados por 20min.
Luego del tiempo deja el horno entre abierto y espera a que se enfríen
Ya estan listas para comer, pero si quieres darle un toque funde el chocolate haz sobre cada galleta una rallitas con el y espolvorea con semillas de sesamo/ajonjolí

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