Quiche de Pollo y Cebolla para Compartir

Las tartas o quiche son una buena alternativa para compartir en familia o cuando tienes invitados a comer, se pueden rellenar con muchos ingredientes diferentes y son fáciles de preparar. Revisa esta rica receta de Quiche de pollo y cebolla ❤️

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quiche de pollo y cebolla

Quiche de Pollo y Cebolla

Ingredientes para la masa:

1. Una taza de harina integral
2. Una taza de harina tradicional
3. Un huevo
4. Dos cucharaditas de aceite de coco
5. Media taza de agua tibia

Ingredientes para el relleno:

1. Dos pechugas de pollo
2. Dos cebollas
3. Cuatro huevos

Instrucciones de preparación:

1. Juntar la harina con el aceite de coco (previamente derretido, es más fácil)

2. Mezclar el huevo con el agua e ir agregando a la masa de a poco hasta obtener una masa blanda pero que no se pegue en los dedos

3. Dejar reposar la masa por unos minutos (envuelta en un paño) mientras picamos la cebolla y el pollo en tiras largas

4. Saltear la cebolla hasta que se ponga más transparente y en ese momento agregar el pollo. Condimentar y cocinar hasta que el pollo este cocido. Reservar.

5. Estirar la masa con un uslero y poner en un molde.

6. Llevar la masa al horno por 20 minutos a 180 grados

7. En la olla con el pollo, agregar los huevos (si quieres una preparación más liviana pones sólo las claras) y rellenar el quiche.

8. Terminar de cocinar el quiche en el horno por 20 minutos más a 180 grados o hasta que el huevo se vea cocido (el tiempo depende de la potencia de cada horno)

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