Queque de Jengibre y Nueces

Nada más rico que un Queque de Jengibre y Nueces para las tardes con un té o alguna infusión. Los invito a preparar esta receta rápida y fácil de hacer!

Muchos me preguntaron si el sabor de la harina de linaza se sentía mucho (ya que la linaza tiene un aroma fuerte), pero la verdad es que en el resultado final del queque ni se siente…

Por otra parte la linaza es muy saludable ya que es rica en fibra por lo que es ideal para personas que sufren de estreñimiento.

Queque de Jengibre y Nueces

Queque de Jengibre y Nueces

Ingredientes:

1. Una taza de harina de linaza

2. Media taza de avena en hojuelas

3. Media taza de endulzante (yo usé @tagatosa.chile )

4. Media taza de leche descremada o vegetal

5. Una cucharadita de polvos de hornear

6. Una cucharadita de esencia de canela o vainilla

7. Dos huevos

8. Un trozo de jengibre

9. Un puñado de nueces

Queque de Jengibre y Nueces

Instrucciones de Preparación:

1. Mezclar los ingredientes secos (harina de linaza, avena, polvos, endulzante)
2. Agregar la leche, los huevos, la esencia de canela y mezclar.

3. Pelar y rallar el jengibre. Agregar a la mezcla.
4. Poner ella mezcla en un molde
5. Triturar las nueces y poner en el queque

6. Llevar al horno 35 minutos a 200 grados (dependiendo de la potencia del horno el tiempo puede variar)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Menu Title