Postre de Manzana y Canela al Sartén

Este delicioso Postre de Manzana y Canela al Sartén es muy sacador de apuros cuando tienes invitados y se te olvidó comprar postre. También es una excelente alternativa para un desayuno nutritivo ya que contiene avena que te proporcionará energía para toda la mañana.

Postre de Manzana y Canela al sarten 1

Postre de Manzana y Canela al Sartén

Ingredientes para 4 porciones aproximadamente:

1. Media taza de avena
2. Media taza de leche descremada o la que uses
3. Una manzana roja
4. Jugo de un limón
5. Una cucharada de canela
6. Una cucharada de polvos de hornear
7. Dos cucharadas de pasas rubias
8. Cuatro claras de huevo y una yema
9. Dos cucharadas del endulza tengo que uses.

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Instrucciones de preparación:

1. En una licuadora agregar la avena y procesar (de esta manera transforma la tradicional avena en hojuelas en harina de avena).
2. Agregar las pasas, polvos de hornear, la leche, una cucharada de endulzante y claras de huevo a la mezcla.
3. En un plato agregar el jugo de limón, la canela y una cucharada de endulzante. Pelar y cortar la manzana y mezclar.
4. En un sartén agregar laminas de manzanas y la mezcla de la juguera
5. Servir decorando con laminas de manzana y pasas

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Propiedades de la Avena

  • La avena es rica en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas y minerales.
  • Es el cereal con mayor proporción de grasa vegetal, un 54 % de grasas no saturadas y un 46 % de ácido linoleico.
  • Es rica en fibras, que ayudarán al buen funcionamiento intestinal.
  • Contiene carbohidratos de fácil absorción, además de calcio, cinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio; vitaminas B1, B2, B3, B6 y E.
  • Contiene prolaminas denominadas aveninas, las cuales pueden ser tóxicas para las personas que padecen trastornos relacionados con el gluten, tales como la enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten no celíaca.

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