Receta, Pepinos agridulces caseros

Me de claro amante de estos pepinos agridulces! Los amoooo! Y ahora me anime a prepararlos y han quedado espectaculares!!! Son muy sencillos! Se los recomiendo! Ademas que son bajísimos en calorías, un snack ideal, también son perfectos para condimentar nuestras ensaladas.

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La preparación es simple, en un frasco de vidrio pon un poco de vinagre (en mi caso de manzana), ajo fresco picado, 1cdta de semillas de mostaza amarilla, 1 cdta de semillas de mostaza negra, un poco de pimentón rojo picado muy pequeño, pimienta, 2 hojas de laurel, endulzante liquido y sal de mar, cierra el frasco agita un par de minutos, y luego rellena el frasco con las rebanadas de pepino, finitas cortadas con una mandolina.
Termina llenando con mas vinagre, cierra y deja reposar idealmente 24hrs, si es mas tiempo aun mejor!
Puedes hacer variaciones según tus preferencias.

pepinos agridulces

 

 

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