Penne Rigate con Espárragos y Cebolla

Delicioso Penne Rigate Orgánico hecho de sémola, acompañado con Espárragos y Cebolla Morada   1

Delicioso Penne Rigate Orgánico hecho de sémola, acompañado con Espárragos y Cebolla Morada

Ingredientes para 6 personas:

1. Paquete de Penne Rigate de sémola (lo encuentran en Globeitalia o supermercados grandes)

2. Veinte espárragos

3. Una cebolla morada pequeña

4. Un tomate

5. Un yogurt natural

6. Aceite de oliva a gusto

7. Cilantro fresco y pimentón rojo para decorar

8. Sal y Pimienta a gusto

Delicioso Penne Rigate Orgánico hecho de sémola, acompañado con Espárragos y Cebolla Morada   2

Preparación:

1. Lavar los espárragos, eliminar la parte dura del tallo y cortar en trozos.

2. Picar la cebolla en juliana (tiras)

3. Saltear con aceite de oliva la cebolla y luego agregar los espárragos hasta que estén al dente.

4. Cocer la pasta

5. Una vez cocida la pasta, se mezcla con el tomate previamente lavado y picado, el yogurt y los espárragos con cebolla morada

6. Decorar con cilantro fresco picado y pimentón

Delicioso Penne Rigate Orgánico hecho de sémola, acompañado con Espárragos y Cebolla Morada   4Delicioso Penne Rigate Orgánico hecho de sémola, acompañado con Espárragos y Cebolla Morada   6

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Menu Title