Pastel de Pavo y Menta

Pastel de pavo y menta:
Ingredientes para 6 personas:
1. Quinientos gramos de carne de pavo molida
2. Cuatro claras de huevo
3. Una zanahoria
4. Un tomate
5. Hojas de menta
6. Una cebolla
7. Un pimiento morrón

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Preparación:
1. Picar la cebolla y el pimiento, rallar la zanahoria
2. En un sartén saltear los tres ingredientes anteriores
3. En un bowl mezclar la carne de pavo, la menta picada y la preparación anterior
4. Agregar las cuatro claras de huevo y revolver
5. Aliñar con sal, pimienta y ajo ( opcional) a gusto
6. Agregar en molde y decorar con tomate en rodajas
7. Llevar al horno durante 40 minutos a 220 grados

pastel de pavo y menta

 

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