Pastel De Chocolate y Manzana

Este pastel de chocolate con un toque de granola y un centro de manzana húmedo quedó ¡exquisito!, es la mezcla perfecta entre crujiente y suave.

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Ingredientes:

  • Dos tazas de avena
  • Dos manzanas
  • Un puñado de granola (para decorar)
  • Tres claras de huevo
  • Cuatro cucharadas de chocolate amargo en polvo
  • Una cucharada de polvos de hornear
  • Una cucharada de bicarbonato de sodio
  • Una cucharada de esencia de almendras
  • Una cucharada de esencia de vainilla
  • Cincuenta gotas de stevia o endulzante aprox
  • Media taza de aceite de coco (Opcional)
  • Una taza de leche

Instrucciones:

  • Procesar la mitad de la avena para obtener harina de avena. Agregar la otra mitad de la avena, el chocolate en polvo, los polvos de hornear y el bicarbonato.
  • Añade el resto de los ingredientes
  • Agrega la mitad de la mezcla al molde.
  • Ralla las manzanas y agrégalas al molde, luego el resto de la mezcla
  • Decora con granola
  • Llevar al horno por 20 minutos a 250 grados

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