Pasta Integral Fría Con Salsa De Palta
Esta receta quedó exquisita, perfecta para un almuerzo en un día caluroso. Acá les dejo la preparación:
Ingredientes: (para 3 – 4 personas)
- Un paquete de tallarines integrales
- Una Palta grande o dos chicas
- Un yogurt natural
- Perejil (lo pues reemplazar por cilantro, albahaca etc)
- Alcaparras
- Jugo de medio limón
Instrucciones:
- Moler la Palta con un tenedor y mezclar con el yogurt
- Picar el perejil y agregar a la mezcla
- Cuando la pasta esté cocida, la mezclas con la salsa y agregas las alcaparras y un poco de jugo de limón.
- Decorar con perejil
