Pasta Integral Fría Con Salsa De Palta

pasta fria con palta

Esta receta quedó exquisita, perfecta para un almuerzo en un día caluroso. Acá les dejo la preparación:

Ingredientes: (para 3 – 4 personas)

  • Un paquete de tallarines integrales
  • Una Palta grande o dos chicas
  • Un yogurt natural
  • Perejil (lo pues reemplazar por cilantro, albahaca etc)
  • Alcaparras
  • Jugo de medio limón

pasta con palta

Instrucciones:

  • Moler la Palta con un tenedor y mezclar con el yogurt
  • Picar el perejil y agregar a la mezcla
  • Cuando la pasta esté cocida, la mezclas con la salsa y agregas las alcaparras y un poco de jugo de limón.
  • Decorar con perejil

pasta con palta 2

 

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