Pancakes con semillas

Por @SweetFran

Idea para un dedayuno, simple, rápido y nutritivo, con proteínas magras en las claras de huevo, carbohidratos en las frutas y grasas saludables en las semillas y cacao, desayuno top.

Ingredientes:
-4 claras de huevo.
-1 cda de cacao en polvo sin azúcar.
-Mix de semillas, yo ocupe sesamo (ajonjolí), maravilla (girasol), chia y linaza. 
-endulzante.
Para acompañar.
Frutas a elección, en mi caso:Piña, manzana y arándanos.
Preparación:
1-En la licuadora pon las claras, el cacao y endulzante, licúa bien.
2-Vierte una parte de la mezcla en un sartén pequeño, espera un par de segundos y pon el mix de semillas por encima, cocina unos minutos hasta que puedas voltear, cocina un poco mas. Repite lo mismo con los otros 2.
3-Sirve acompañado de fruta.

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