Pan de Avena y Semillas

 

Si te gusta el pan casero, aquí tienes una alternativa con ricas semillas, alto en fibra y fácil de preparar: Pan de Avena y Semillas

Pan de Avena y Semillas

Pan de Avena y Semillas

Ingredientes para un Pan de Avena grande:

− ½ taza de agua
− 10 grs de levadura instantánea
− 600 grs de harina integral
− 6 cdas de avena multisemillas
− 1 cda de quinoa
− 1 cda de chía
− 1 cda de pepas de zapallo
− 1 cda de semillas de linaza
− 1 cda de semillas de maravilla
− 1 cda de aceite vegetal
− Mermelada a elección

Instrucciones de Preparación:

En un bowl poner ½ taza de agua tibia, 10 grs de levadura instantánea, disolver y esperar 5 minutos hasta que se active la levadura.

Agregar 600 grs de harina integral y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

Añadir 6 cdas de avena multisemillas, 1 cda de quínoa, 1 cda de chía, 1 cda de pepas de zapallo, 1 cda de semillas de linaza, 1 cda de semillas de maravilla, 1 cda de aceite vegetal, revolver bien y una vez que la masa se despegue del bowl está lista.

Amasar, darle forma de pan, marcar con un cuchillo, tapar con un paño de cocina y dejar reposar 30 minutos.

Espolvorear con harina una lata de horno, poner la masa de pan, pintar con aceite de oliva la superficie, añadir semillas a elección y llevar a un horno de 200° por 20-30 minutos.

Sacar, cortar una rebanada y servir con lo que más te guste :)

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