Paletas de Avena y Plátano

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By @SweetFran Hoy les traigo esta maravillosa idea! paletas de avena y plátano. Son sanas, nutritivas y rápidas de preparar! Ideales para disfrutar en familia y para darle a tus hijos de postre.

Ingredientes para 16 paletas aproximadamente
  • Un plátano grande
  • Media taza de avena en polvo
  • Cuatro claras de huevo
  • Una cucharada de polvos de hornear
  • 2 Cucharadas de agua
  • Stevia a gusto
  • Palitos de madera

Preparación:

Primero debes pelar y rebanar el plátano en rebanadas de un centímetros aproximadamente, para poder atravesar el palito sin romperlo. Ensarta un palito en cada rebanada. Agrega el resto de los ingredientes en la licuadora, y mezcla bien (claras de huevo, avena en polvo, polvos de hornear, agua y stevia). Pre calienta un sartén, y con una cuchara agrega un poco de masa formando una especie de monedas, luego en cada monedita de masa pon la paletita de plátano. Con la cuchara agrega otro poco de masa por encima, la idea es que el plátano quede «atrapado» en la masa. Cocina por ambos lados. Una vez lista sumerge la mitad de la paletita en salsa de chocolate sin azúcar. Sólo disuelve cacao en polvo sin azúcar en poca agua y agrega stevia. Espolvorea con coco rallado y disfruta.

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