Mini Cakes de Proteína, Coco y Chía

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Receta Ideal para después de entrenar: Mini Cakes de Proteína, Coco y Chía

Ingredientes para 20 mini cakes:

1. Cinco claras de huevo

2. Dos medidas de proteína sabor chocolate

3. Dos cucharas soperas de coco rallado

4. Dos cucharadas soperas de chía

5. Una cucharada de esencia de vainilla o almendra

6. Una cucharada de endulzante

7. Seis cucharadas soperas de agua

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Instrucciones:

1. Separar las yemas de las claras

2. Batir las claras de huevo y mezclarlas con la proteína sabor chocolate hasta que quede una mezcla homogénea

3. Agregar el coco rallado y la Chia, revolver

4. Agregar la esencia, el endulzante y el agua

5. Poner la mezcla en moldes

6. Decorar la superficie con coco rallado

7. Llevar al horno por 15 minutos a 200 grados

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