Mayonesa de Zanahoria Casera

No van a poder creer lo deliciosa que queda esta Mayonesa de Zanahoria casera. Es muy fácil y rápida de preparar. Una excelente alternativa a la mayonesa tradicional

Mayonesa de Zanahoria

Ingredientes:

  • 2 zanahorias cocidas
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta de distintos colores

mayonesa de zanahoria

Instrucciones de Preparación:

  • Mezclar en la procesadora la zanahoria cocida, con el aceite, sal y pimientas hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
  • Llevar al refrigerador por 15 minutos y servir.
  • Prometo que si hacen la receta se sorprenderán de lo rica que es, sirve para picoteos, ensaladas e incluso para agregar a un sándwich!

Beneficios al consumir Zanahoria

Las zanahorias nos aportan betacaroteno que es un precursor de la vitamina A y por eso también se le conoce como pro-vitamina A.

La vitamina A tiene propiedades regenerativas y antioxidantes por lo que ayuda a combatir los radicales libres de nuestros cuerpo que producen el envejecimiento celular .

Además el betacaroteno nos permite lograr un color de piel mas lindo al broncearnos en el Verano, así que no dudes en incorporar este maravilloso alimento.

Rocío Suarez

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Soy Nutricionista y Food Lover, por eso además de temas de nutrición y vida sana te invito a conocer mis recetas saludables y descubrir que puedes disfrutar sin descuidar tu salud.

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