Huevos Duros Rellenos con Atún y Cilantro

Deliciosa y fácil receta para cuando tienes invitados: Huevos Duros Rellenos con Atún, Cilantro y Pimentón. Los huevos le gustan a todos y el un alimento que es rico en proteínas.

huevos duros rellenos con atun

Típico que vienen tus amigas a comer y todas están en plan de perder un par de kilos… para esas situaciones, este tipo de picoteo es ideal. Es muy sabroso, fácil y rápido de preparar, además de tener pocas calorías.

Ingredientes para 12 Huevos Duros Rellenos

  1. Seis huevos medianos o grandes.
  2. Una lata de atún al agua
  3. Una rama de cilantro fresco
  4. Pimentón rojo para decorar
  5. Sal, pimienta, ajo en polvo o los aliños que prefieras

Instrucciones de Preparación

  1. Cocer en una olla los huevos hasta que estén duros (El tiempo para cocer un huevo duro varía según el tamaño del huevo, la temperatura del agua, la del huevo y la frescura de éste) Yo los dejo aproximadamente 7 a 9 minutos (agrego el huevo cuando el agua ya está hirviendo)
  2. Una vez que el huevo está cocido, pelarlo, partirlos en dos (diagonal) y descartar la yema.
  3. Eliminar el agua de la lata de atún
  4. Lavar y picar en cilantro
  5. Mezclar el atún con el cilantro y condimentar
  6. Rellenar los huevos con la mezcla y decorar con trocitos de pimentón.

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5 Beneficios al comer clara de huevo

  1. La clara contiene vitamina B además de tener riboflavina, selenio, potasio, magnesio, calcio, fósforo, cobre, zinc, hierro y ácido fólico. Vitaminas y minerales que van directo a nuestros músculos.
  2. Una clara de un huevo mediano aporta tan sólo 20 calorías, no contiene grasa y tiene un porcentaje bajísimo de carbohidratos (menos del .03%).
  3. Ideal para dietas para bajar de peso ya que principalmente se compone de proteína, por lo que es súper recomendada para bajar de peso y aumentar masa muscular sana. Además otorga gran sensación de saciedad.
  4. Ideal para la recuperación muscular ya que sus proteínas se absorben con facilidad.
  5. Excelente alimento para embarazadas y niños ya que la proteína ayuda al buen desarrollo de músculos y mineralización de los huesos.

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