Hamburguesas de Pollo y Perejil

Estas deliciosas Hamburguesas de Pollo y Perejil es una receta ideal para toda la familia y sin duda resultan una alternativa más saludables que las típicas hamburguesas de carne roja. Además que el perejil tiene muchos beneficios para nuestra salud:

Beneficios de consumir Perejil

  • El perejil es una planta muy aromática con cientos de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Nos ayuda a purificar órganos vitales, es perfecto para controlar la hipertensión, además es un potente antioxidante.
  • Comer perejil favorece la limpieza de tus riñones, ya que esta planta tiene grandes propiedades diuréticas, los cuales estimulan la función renal, permitiendo de esta manera facilitar la eliminación de líquido de tu cuerpo.
  • También es muy utilizado para tratar y mejorar la osteoporosis.
  • El perejil contiene minerales como el calcio, hierro , fósforo y azufre. Por su alto contenido de hierro se le recomienda su consumo a las personas que padecen o son propensas a padecer de anemia y/o anorexia, debilidad, fatiga o cansancio físico.
  • El perejil también ayuda a la digestión, ayuda a evitar espasmos intestinales, digestión lenta y estreñimiento.

Hamburguesas de Pollo y Perejil

Hamburguesas de Pollo y Perejil

Hamburguesas de Pollo y Perejil

Ingredientes para aproximadamente 10 hamburguesas de pollo medianas:

1. Una bandeja de carne molida de pollo
2. Una rama grande de perejil
3. Un cebollín
4. Un huevo
5. Sal, pimienta y ajo en polvo.

Hamburguesas de Pollo y Perejil 8

Instrucciones de Preparación:

  1. Lo ideal sería preparar las hamburguesas con pechuga de pollo que procesemos nosotros mismos ya que así nos aseguramos de la calidad del producto. La carne molida de pollo que venden en supermercados puede venir con cualquier cosa… pero para ser honesta necesitaba un almuerzo rápido y opté por esa opción
  2. Lo primero sería entonces procesar las pechugas de pollo
  3. Lavar y picar el perejil y el cebollín
  4. Mezclar la carne de pollo con el perejil y el cilantro picado, y agregar el huevo.
  5. Condimentar la mezcla con sal, pimienta, ajo en polvo, comino etc.
  6. Con la ayuda de una cuchara armar las hamburguesas y cocinar vuelta y vuelta en un sartén a fuego lento con una gota de aceite (si tu sartén es de buena calidad puede que el aceite no sea necesario)

 

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