Hamburguesas de Pavo, Avena, Apio y Zanahoria.

hamburguesas de pavo, avena y zanahoria 1

Hamburguesas de Pavo, Avena, Apio y Zanahoria.

Ingredientes para 30 mini hamburguesas:

1. 500 gramos de carne molida de pavo

2. Dos zanahorias

3. Una cebolla

4. Una taza de avena

5. Un puñado de ramas de apio

6. Dos claras de huevo

hamburguesas de pavo, avena y zanahoria 2

 

Instrucciones:

1. Procesar la avena hasta obtener harina de avena

2. Mezclar la avena y la carne de pavo

3. Picar la cebolla en cuadraditos y cocinarla en un sartén. Condimentar

4. Picar las ramas de apio, rallar la zanahoria y mezclar todo con la carne de pavo

5. Separar claras de yemas y agregar las claras

6. Condimentar y armar las hamburguesas (yo usé unos moldes de estrellas para que se vean mas originales y lindas)

7. Cocinar en un sartén anti adherente o en horno.

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