Hamburguesas de Brócoli y Quesillo

La hamburguesas a base de verduras y legumbres se han puesto muy de moda por la constante preocupación de alimentarnos de manera más saludable. Los invito a probar estas deliciosas Hamburguesas de Brócoli y Quesillo

Hamburguesas de brocoli y quesillo

Hamburguesas de Brócoli y Quesillo

Ingredientes:

Para aproximadamente ocho hamburguesas medianas

1. Un brocoli
2. Cien gramos de quesillo light o queso fresco (los veganos pueden usar tofu)
3. Dos huevos
4. Un cebollín
5. Media taza de harina de avena
6. Sal, pimienta, ají de color, cúrcuma (o los aliños que más te gusten)
7. Yogurt natural para decorar (opcional)

Instrucciones de Preparación:

1. Procesar el brócoli crudo
2. Agregar la harina de avena, los huevos, y el quesillo light. Volver a procesar
3. Condimentar con sal y los aliños que más te gusten
4. Picar el cebollín y agregar a la mezcla revolviendo (sin procesar para que se sientan los pedacitos)

5. Con una cuchara agregar la mezcla a un sartén con un poco aceite
6. Cocinar por ambos lados
7. Servir acompañado de yogurt natural y cebollín (opcional)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Menu Title