Galletas Integrales sin Azúcar

Cuesta tanto que los niños coman cosas saludables… siempre prefieren golosinas. Pero también podemos preparar golosinas que sean saludables! Los invito a revisar esta deliciosa receta de Galletas Integrales sin Azúcar que sin duda le encantarán a toda tu familia!

Galletas Integrales sin Azúcar

Ingredientes:

1. Dos tazas y media de harina integral
2. Cuatro cucharaditas de aceite coco
3. Dos huevos
4. Una cucharadita de canela en polvo
5. Media cucharadita de sal
6. Una taza de endulzante, yo usé @tagatosa.chile
7. Una cucharadita de esencia de vainilla

 Galletas Integrales sin Azucar

Preparación:

1. Mezclar primero los ingredientes secos (harina, endulzante, sal y canela)
2. Agregar el resto de los ingredientes (huevos, esencia de vainilla, aceite de coco). Mezclar
3. Estirar la masa y usar el molde que más te guste (yo elegí estos moldes de ositos que compré por Internet en Amazon)
4. Llevar al horno por 20 minutos a 220 grados (dependerá de la potencia de cada horno)

*¿Qué es la tagatosa?

  • La Tagatose o tagatosa es un producto 100% natural extraído de la lactosa, sin embargo el producto final no tiene rastros de ésta.
  • Prácticamente es libre de calorías
  • Es adecuado tanto para niños como para adultos y sobretodo para personas con diabetes dado su bajo índice glicémico (no eleva los niveles de azúcar en la sangre)
  • Ideal para cocinar ya que es resistente a distintas temperaturas, lo que permite reemplazar el azúcar en cualquier tipo de receta.
  • Cuenta con la certificación de la FDA (Food and Drug Administration) y con la aprobación de la EFSA (European Food Safety Authority).

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