Galletas de Avena, Pasas y Anís

Deliciosas y fáciles de preparar: Galletas de Avena, Pasas y Anís

galletas de avena y anís
Ingredientes

  • Una taza de avena en hojuelas y una taza de harina de avena (las hojuelas procesadas)
  • Media taza de pasas o alguna fruta deshidratada
  • Dos cucharadas de esencia de anís
  • Un puñado de almendras laminadas (opcional)
  • Dos huevos
  • Miel y/o Stevia a gusto

Instrucciones:

  • Procesar la mitad de la avena hasta obtener harina de avena.
  • Mezclar todos los ingredientes (avena en hojuelas, harina de avena, almendras laminadas, las pasas, esencia de anís, los huevos, la miel (yo agregué una cucharada de miel y una de estevia)
  • Estirar la masa (yo lo hice sobre alusa plast para evitar que se pegue)
  • Cortar las galletas con moldes o un vaso
  • Llevar al horno por 10 a 15 minutos a 220 grados.

IMG_4256galletas de avena anis y pasas

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