Receta Cupcake de avena, chocolate y frutillas

IMG_6871.JPG

Por @SweetFran

Soy adicta a toooodos los dulces, asi que necesito estar creando recetas dulces, deliciosas pero por sobre todo saludable, estos cupcakes de chocolate y frutillas cumplen con ese requerimiento perfecto!

Ingredientes:

-3 claras de huevos
-1 yema
-1/4 taza avena en polvo
-2 cdas cacao en polvo sin azucar (cacao amargo)
-1 cdta polvos de hornear
-1 cda de vinagre (en mi caso de manzana)
-endulzante
-5 frutillas (aprox)

IMG_6872.JPG

Preparación:
1-Bate las claras a nieve.
2-Integra a las claras la yema, la avena, el cacao y el endulzante, integra bien con movimientos envolventes.
3-Aparte mezcla los polvos de hornear con el vinagre, veras como comienza a burbujear, ahi agrégalos a la mezcla (con este truco quedan esponjosos) mezcla bien.
4-Vierte la masa en moldes para cupcake y luego en el centro agrega una frutilla/fresa (cruda, solo bien lavada y seca)
5-Cocina en un horno precalentado a 180grados C x 15 a 20minutos.
6-Opcionalmente puedes bañar la parte inferior del cupcake con chocolate, en mi caso cobertura 65% de cacao.

 

IMG_6853.JPG

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Menu Title