Corbatitas con Pollo, Champiñones y Cilantro

Durante mi embarazo una de las cosas que más me han dado ganas de comer son pastas… Y por supuesto no le he discutido a la naturaleza!

corbatitas con pollo 3

Corbatitas de Sémola con Pollo, Champiñones y Perejil

Ingredientes para 4 personas:

1. Un paquete de corbatitas de sémola (las encuentran en @globeitalia )

2. Una cebolla morada

3. Un puñado de perejil

4. Dos pechugas de pollo

5. Dos tazas de champiñones

corbatitas con pollo
Instrucciones:

1. Cortar el pollo en cuadritos

2. Picar la cebolla, los champiñones y el perejil

3. En un sartén, saltear la cebolla (con ajo si te gusta) y agregar el pollo ya cortado. Condimentar con los aliños que más te gusten. Una vez que el pollo se vea cocido, agregar los champiñones

4. Cocer la pasta al dente

5. Agregar el perejil al pollo.

6. Mezclar la pasta con el pollo

corbatitas de semola

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