Cocadas sin azucar agregada.

Por @SweetFran

Como no adorar estas deliciosas golosinas! Y si se hacen en version saludable mejor aun.
Ingredientes:
-1 1/2 taza de coco rallado.
-2 claras de huevo.
-1 scoop de proteína sin sabor ( la consiguen en www.sweetfran.cl si no consumen proteína pueden reemplazar por 3 cdas de leche en polvo descremada)
-1 cdta de endulzante liquido o lo que ocupen.
Extras:
-5 moneditas de dark chocolate 71% cacao. (www.sweetfran.cl o ocupa algún chocolate con un porcentaje de cacao similar).
Preparación:
1-Mezclar muy bien las 2 claras, el endulzante y la proteína o la leche.
2-Una vez bien incorporada las claras y proteína agregar la mitad del coco, mezclar y luego incorporar el resto del coco, seguir mezclando.
3-Luego realizar bolitas con la «masa» (a mi me salieron 12 unidades)
4-Llevar a una lata de horno y cocinar en un horno precalentado a 180grados C por unos 5-8min o hasta que las veas levemente dorodas.
5-Espera que enfríen, funde el chocolate y ponlo en una bolsita, corta la punta y decora cada coquito.
Ojo no es para que se los coman todos de un viaje ya que el coco cuenta como grasas, así que cuidar el consumo sobre todo si se quiere bajar de peso, 1 a 2 para matar el antojo, suficiente.

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