Carbonada de pavo

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Carbonada de pavo

Ingredientes:

  • Una bandeja de carne picada de pavo (también lo puedes hacer con carne molida de pavo, si no te gusta el pavo, reemplázalo con pechuga de pollo) En el caso de los Vegetarianos, pueden cambiar por carne vegetal, incluso hay quienes lo hacen con tofu.
  • Una cebolla
  • Dos zanahorias
  • Una mata de acelga
  • Porotitos verdes
  • Choclo
  • Zapallo
  • Cilantro
  • Todas las verduras que tu quieras!

Preparación: 

Picar todos los ingredientes en cuadritos. Saltear con una gota de aceite la carne molida de pavo con la cebolla (puedes agregarle ajo si te gusta). Hervir agua. Una vez que la carne de pavo esté lista, agregar todas las verduras cortadas y el agua hirviendo. Dejar cocer a fuego lento durante 20 a 30 minutos. Picar cilantro fresco para decorar tu plato.

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