Cadáver Exquisito : Recetas del Viejo Braun

¿Se puede hacer un cadáver exquisito con la cocina? Felipe Braun logra reunir a tres de los mejores chef de Santiago para comprobar que si se puede!

cadáver exquisito

Tres capos de cocinas muy diferentes como lo son:

  • Chris Carpentier (El Barrio)
  • Carlos Labrín (La Mar)
  • Marcos Baeza (Naoki)

Todos unos excelentes cocineros, profesionales y con una disposición admirable, lo mejor!!!

Si quieres ver más videos del capo Felipe Braun mira AQUÍ

Concepto de “El Cadáver Exquisito”

El concepto se refiere a el juego de los surrealistas para explorar el inconsciente. El movimiento surrealista Invento una técnica de Expresión Literaria que denominó “el cadáver exquisito”. Consiste del en una creación colectiva que se va continuando el pecado que los Autores conozcan la obra del autor anterior.

Hay quien postula que la historia de la literatura no es más que una reelaboración continua de dos o tres temas fundamentales. Para Juan Rulfo, estos temas eran el amor, la vida y la muerte. Las diferentes creaciones literarias serían, según esta tesis, nada más que pequeños fragmentos de una gran obra, una sola obra colectiva, que inconscientemente urdimos sumidos en la ilusión de la individualidad.

Esa es la idea fundamental del cadáver exquisito.

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