Arepas de Manzana, linaza y Chía

Estas deliciosas y nutritivas Arepas de Manzana, linaza y Chía son una excelente alternativa para un buen desayuno o para llevar de colación al colegio o la oficina. Son muy fáciles de preparar y quedan con muy buen sabor. Te invito a probarlas!

Arepas de manzana 1

Arepas de Manzana, linaza y Chía

Ingredientes para 6 arepas pequeñas:

1. Una taza de avena
2. Cuatro cucharadas de chía (cuchara de té)
3. Cuatro cucharadas de linaza (cuchara de té)
4. Una manzana
5. Stevia o miel a gusto (1 cucharada de té aprox)
6. Canela en polvo
7. Agua

Arepas de manzana 2

Instrucciones de preparación:

1. Procesar la avena y la linaza para obtener harina de ambas (esto es muy fácil de hacer, sólo necesitas un procesador, una juguera potente o una 123, incluso una mini pimer te puede servir)
2. Agregar la chia, la canela, stevia y la manzana rallada.
3. Incorporar agua muy de a poco hasta lograr una mezcla que pueda ser moldeable con las manos
4. Cocinar en un sartén anti adherente sin aceite vuelta y vuelta

 

Arepas de manzana

Esta receta es una versión diferente a las arepas originales. La arepa, tortilla o changa es un alimento hecho de masa de maíz molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y semi-aplanada, popular y tradicional en las gastronomías de Colombia, Panamá y Venezuela. Es uno de los platos tradicionales y emblemáticos de Colombia y Venezuela

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