Alimentos ideales para comer de noche

Alimentos ideales para comer de noche

La noche muchas veces es la hora que nos atemoriza ya que muchas veces nos dan ganas de ingerir alimentos calóricos, y el problema es que en la noche nuestro metabolismo funciona más lento y debemos tener conciencia de qué es lo mejor y lo peor para ingerir a esta hora del día.

alimentos que consumir en la noche

 

Alimentos recomendables para la noche

Comenzaremos con los alimentos más recomendables para llevarnos a la boca por la noche. Debemos tener en cuenta que los más recomendados son los que aumentan la disponibilidad de triptofano por parte del cuerpo. Esta sustancia es la responsable de que generemos  melatonina, que es la hormona que nos ayudará a descansar y a conciliar el sueño. Por ello debemos tener siempre a mano alimentos de este tipo.

alimentos que consumir en la noche

Los ricos en proteínas son una alternativa perfecta, ya que contienen altas cantidades de triptófano. El pescado en todas sus variedades, aunque preferiblemente blanco es una buena solución. La carne blanca como el pollo o el pavo también son muy recomendables, así como los huevos. La preparación de estos alimentos deberá ser lo más saludable posible, evitando freír o añadir grasas. Aparte estos alimentos son de reducido aparte calorico.

alimentos que consumir en la noche

Alimentos a evitar en la noche

En cuanto a los alimentos que es mejor evitar en la noche estan todas las variedades de comida rápida o procesada industrialmente, ya que suelen contener altas cantidades de grasas saturadas, además de aportarnos poca cantidad de proteínas. Los fritos, empanados y demás variedades es mejor evitarlas pues ralentizan la digestión y por lo tanto su asimilación por parte del organismo.

alimentos que consumir en la noche

Las verduras crudas y legumbres es mejor evitarlas por la noche, pues su digestión es más lenta y algunas personas no las toleran de manera adecuada, por lo que si nos decantamos por ellas es mejor cocinarlas al vapor o asarlas para así mejorar al máximo su asimilación. Desde luego que hay que tener en cuenta también que es necesario cenar pronto para no acudir a la cama inmediatamente y dar tiempo a que pueda digerirse lo consumido.


Luz María Gonzalez

Nutricionista

Sabores Sin Culpa – Repostería saludable

http://www.saboressinculpa.cl

Ultimo logo 25-6

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Menu Title